Hríb zrnitohlúbikový/Modrák
Slovensky: Hríb zrnitohlúbikový
Latinsky:Neoboletus luridiformis (Rostk.) Gelardi, Simonini & Vizzini
Česky: Hřib kovář
Výborná jedlá huba
Výskyt: VI. - XI.
Klobúk/Plodnica:
Klobúk má 50-150 mm v priemere, za mladi je polguľovitý, potom klenutý a napokon plocho rozprestretý. Najčastejšie býva tmavohnedý, iba zriedkavo bledší so žltkastým alebo červenkastým nádychom. Povrch je plstnatý až zamatový, matný, suchý a v starobe holý. Na otlačených miestach býva tmavší, takmer čierny.
Plodná časť:
Rúrky sú až 30 mm dlhé, pri hlúbiku vykrojené, žltozelené, na reze sa sfarbujú hneď na modrozeleno. Póry sú drobné, ani v dospelosti nepresahujú 1 mm v priemere; najprv sú žlté, čoskoro však míniovo až tmavo krvavočervené, v starobe blednú a dostávajú olivový odtieň. Po otlačení hneď modrejú; modré škvrny sa časom menia na čiernohnedé.
Hlúbik:
Hlúbik je 50-150 mm dlhý a 20-4U mm hrubý, najprv bruchatý, potom predĺžený a kyjakovitý. Na vrchole býva žltý, v strednej časti na žltom podklade červeno plstnato bodkovaný, dolu olivový a trochu plstnatý. Po otlačení hneď modrie.
Dužina:
Dužina je sýtožltá, na vzduchu hneď intenzívne modrie. Je pevná, v báze hlúbika vláknitá a tuhá. Vonia príjemne, slabo hubovo, chuť má nevýraznú.
Výtrusný prach:
Výtyrusný prach je olivovohnedý až tmavoolivový.
Ľudové názvy:
siniak, sinál, modrák, svetlák, svetláň, belaskár, belasniak, nemec, baniar, banfk, komprd, karmazín, harasník, súkenák, červené nohavice, jedlák, koniak, počeč
Výskyt:
Hríb zrnitohlúbikový rastie od júna do novembra v ihličnatých lesoch pod smrekmi, ale zriedkavo ho možno nájsť aj v listnatých lesoch, najmä pod bukmi. Hojnejšie sa vyskytuje v horských a podhorských krajoch ako v nížinách. Je rozšírený v celej Európe, na Kaukaze a v Malej Ázii.
Význam:
Dobre uvarený je jedlý a veľmi chutný. Nedostatočne uvarené plodnice môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti.
Podobné druhy:
Boletus luridus
Poznámka / Zaujímavosti:
Hubári na Slovensku ho veľmi nezbierajú, lebo ich odstrašuje červená farba pórov a intenzívne modranie dužiny.
